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ハワイ&フロリダ発:旅で世界制覇

なう
ハワイカイに住む友人とランチをしようと
かなり前から場所を決めていたけど予約が
 
未だだったのに気づき、間際になって電話すると
現在この電話は使われていませんのアンサーばかり、
 
驚いて他の情報をチェックするとこの店が
既にクローズと出ていました。
 
その店はハワイカイのココマリーナにあった
日本料理店の「五穀」です。
 
2度ほど行ったけど目の前にキャナルが広がり
とてもロケーションが良い場所だったのに
とても残念です。
 
ハワイではどんどん新しいお店が出来てるけど
消え去って行くお店も多いのです。
 
 
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ハワイではどんどん新しいお店が出来てるけど
消え去って行くお店も多いのです。

 
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それで急遽待ち合わせの場所を変更
友人のFaredahの提案したこちらの

タイレストランで待ち合わせる事に
なりました。
 

コスコのあるショッピングモールと

言われたのですが実は私ハワイカイの

 

コスコは行った事が無くアイホーンで

調べてやっとたどり着いたのでした。

 

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年に一回は必ずお会いするFaredahですが
離れたテーブルでゆっくりお話する時間も
無かったので、今回旦那様抜きで色々お話が
出来ました。

ついお話に夢中になって今回彼女の写真を
撮れなかったのが残念です。

 

この日のタイレストランでのお料理は定番の生春巻き、

中央にピーナツソースが添えてあって美味しく頂きました。

 

 

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そして私はタイレストランで必ずオーダーする
シーフード入りパッタイ、ここでも砕いた

ピーナツが添えてあって、タイの人は良く
ピーナツをお料理に利用しています。
 

 

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私がヌードル系を頼んだらFaredahも

同じく幅広の面でスパイシー系の似た様な

お料理を頼んでいました。

 

彼女はマレーシア人なのでやはりスパイシーな

食べ物がお口に合う様です。

 

これもそれ程辛くはなく美味しかったですが

やはり別な物頼めば良かったかも。

 

 

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お食事の後はFaredahが「ハワイカイ周辺をざっと
案内するね」と言って彼女の車でコバルトブルーの
海が見える場所へ案内してくれました。
 

 

 
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ダイビングから戻って来た人達のボートが

帰ってきます。

 

ハワイカイはキャナルが多いので庭の前に

専用のボートを所有している人が沢山おります。

 

 

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周辺をぐるっと一回りした後彼女の家が有る

高台に向かって行きました。

 

 

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急勾配の道をグルグルと何度か廻って
やっとお宅に到着しました。

何だか私には運転出来そうもないかなりの
高台にお家がありました。
 

 

 

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この日はちょっと曇っていたのでその絶景を
写真でお伝え出来ないのですが、やはり
高台からの眺めは素晴らしかったです。
 

 

 

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それに空気や温度迄違う様で、夏場でも
エアコン要らずの生活だそうです。

私達はお互いに国際結婚同士、それも彼女の場合は
イスラム教だったので、結婚後はずっと国には
帰れず、親姉妹とも長い間会えなかったそうです。

年に2、3回は日本へ行くのが当然と思う
私には考えられない状況です。

国が違えば文化や宗教も違い、皆それぞれ夫婦の
歴史があって現在があるんですね。

日本人同士でのお話には余り登場しない
宗教問題を深く考えさせられたこの日でした。

 

 

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19時間前
ハワイ大学からスペシャルレセプションのご招待を受け
アートビルがある竹林が素敵なコートヤードへ。


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久々にお会いするハワイ大学Foundation presidentの
Danna、いつも自然な髪の色がとても素敵な女性です。
 

 

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普段は殆ど会えない同じUHのドナー仲間の

知人ともお会いしました。

 

 

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UHの校内とっても広いので、いつも迷って

しまうのですが、こんな竹林がある場所が

あるとは知りませんでした。

 

 

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私達も竹林をバックに記念撮影しました。

 

 

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軽食が出ると聞いていたけどこんな本格的な

お食事が出るとは思ってもみなかったので

とっても嬉しい〜

 

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小さなプレートに沢山盛り付けちゃいました。

 

 

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著名人の方々何人かいらしていましたが、

前ハワイ州知事のAbernathy さんの姿もありました。

 

 

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デザートはストロベリーのクリームパフェでしたが

これ以上糖分取るとまずいので見るだけに〜。

 

 

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その後場所を移し民主党のAi-Jen Pooさんによる

ハワイの今置かれている現状についての講演を

お聞きしました。

 

ハワイは他民族の州でもあるので優勝な女性は

活躍できるチャンスがあります。

 

 

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2日前

日本食レストランでのお食事が続きますが
昨日のランチはキングStにあるサクラ・テラス、
 
最近ハワイの地元紙で広告をよく目にするせいか
お昼時とても人気で混んでいます。
 
11時半にお店の前に行ったけど、駐車場の
入口を見過ごしてしまい再び行ったものの
 
駐車場が一杯、路上も止める場所がなく
3度繰り返して他の場所に駐車してここに
駆けつけました。
 
 
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そんなこんなでお待たせしちゃったランチの
お相手は数ヶ月ぶりのChiyoさん、
 
お久しぶりだけど夕方から私は用事があり
ChiyoさんもTaxやらねばと早めに切り上げる予定が
 
結局ランチの時間が終わる頃まで弾丸トークで
お互い喋りまくってクローズ近い時間になってました。
 
ハワイを留守にしていた期間のハワイの最新情報や
カルフォルニアのロードトリップでの話、
 
CAに住む共通の友でもあるHirokoさんの話題で
あっという間に時間は過ぎて行きました。
 
 
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ランチメニュー色々あって迷ったけど夕方早い
時間から軽食を含むレセプションがあるので、
 
ランチはちょっと控え目にと二人とも祭りチラシを
チョイス、ご覧の様に見た目にも美味しそうなエビや
うなぎ、カニ、トビコと当店の人気メニューです。
 
 
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      **********

 

変わって今我が家は旦那様の本の断捨離中で

既にかなりの量をコンドミニアムの書棚に寄付して

 

いるけど、それでも凄い数の本があり今回

思い切って本棚を整理するのに同意してくれました。

 

 

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本を処理するってどんな気持ちっと言ったら

こんな表情になりました。

 

それもそのはず彼の人生で本がなりより大好き

私と喧嘩して「本捨てちゃうよ」と言うと

「泣く子も黙る」で私の勝ちでした。

 

名残惜しそうに一つ一つチェックしながら

処分してました。

 

 

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この他にゲストルームやバスルームの中にも
書棚があり、問題はこの飾り棚で一番下には
ギッシリと日本に関した本が置いてあり〜
 
 
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反対側には中国に関した書物が置いてあります。

早くこの飾り棚から移動してもらって本来の
飾り棚に戻して欲しいと願っていますが、

私の本も片付けば移動すると言っているので
今度は私の本棚の断捨離です。
 
 
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そして殆どの本をBook Offのこちらに〜

全ての本を引き取ってくれるわけではないですが

旦那様のかなりの本こちらに移動してます。

 

 

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2日前
ハワイに戻ると恋しくなるのがチョコハウスから
進化して、今やハワイではすっかりお馴染みの
お店になった「やっちゃば」へ足を運びました。
 
 
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いつものメンバーのTakako & Patrickさんカップルと。
 

 

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お勧めメニューから水菜の胡麻和え。
 

 

 
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エビシンジョウは表面カリッと、中はふんわりと
お酒の摘みにぴったりです。
 
 
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豆腐サラダはさっぱり柑橘系のドレッシング。
 
 
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チョコハウス時代からの人気メニューは
サーモンのダイナマイト、テーブルに出てから
目の前で火をつけてくれます。
 
 
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チーズときゅうりをノリで巻いて頂きます。
 

 

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本日のお勧めからはハワイ島コナさんのアワビで
テーブルに出されるまで動いていました。
 

 

 
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それを先ずは殻ごと熱々の石の上で焼き上げます。
 

 

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程よく焼きあがったら殻から外し、食べやすい
大きさにカットして添えられていたバターと
ソースをかけて出来上がり〜
 
新鮮なアワビは柔らかくてとっても美味しかったです。
 

 

 

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そしてこの店一押しのメニューは焼き物で
お魚、チキン、ビーフの3種をオーダー。
 

 

 

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表面は既に焼いてあるのですが、ちょっと火を通して
程よく色が変わった頃が食べごろです。
 

 

 

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そして締めはTKGの卵かけご飯、熱々の釜で
炊き上がったご飯との相性バッチリです。
 

 

 

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やっちゃばの店内、今日もこの日はどの席も一杯
人気が定着してファンとしては嬉しいです。
 

 

 

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忙しくて各テーブル飛び回っているオーナーの
レイコちゃんと最後にやっと写真撮影です。
 
今回もご馳走様でした。
 

 

 

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そしてお店を一歩出たら何とひとみちゃんと
シンさんと遭遇、これからお友達も交えて
お食事のようです。
 
近々会う予定でいたひとみちゃん、引き寄せの力も
ありそうなやっちゃばでの一コマでした。
 
 

 

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ハワイ&フロリダ発:旅で世界制覇
 

3日前

前回の続きで、ワイキキ横丁色々チェックして

結局お食事をする事になったのが京都の伝統料理と

本格江戸前寿司を融合した日本料理店の「紅屋」へ。

 

ここは今回が2度目で前回はまだオープン間もない頃で

カウンター席で特別メニューのお任せを頂きました。



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今回は色々なメニューを頂きたいので〜



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こちらの掘りごたつ形式のテーブルに

案内してもらいました。

 


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アラカルトメニューはサラダ系、煮物、焼き物と

色々揃っています。


アペタイザーから和風のツナポキをチョイス

アボガドやオニオンも入ってます。

 

 

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上品な器に盛られたほうれん草のゴマ和え、
懐かしい味がしました。
 

 

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豆腐のサラダはさっぱりと、お食事には欠かせない
定番のお料理です。

 

 

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文句なく美味しかったのはとろけるような
和牛のお肉、もう少し欲しかったかも。

 

 

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これはワインにも合いそうなクリームチーズを

西京味噌に詰け込んだ一品。

 

 

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最後はふっくら大振りのうな重で嬉しい事に

卵焼きがデ〜ンと乗ってました。

 

美味しかったのは言うまでも無いですが欲を言えば

タレがもう少し欲しかったかな〜

 

オーダーしたものみんな外れがなく美味しく

頂きました。

 

今度はラーメンに挑戦したいな〜

 

 

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ハワイ&フロリダ発:旅で世界制覇
 

 

ハワイ&フロリダ発:旅で世界制覇

作者:Hibiscusko

ハワイとフロリダを拠点に旅を愛するトラベラー、これ迄主人と共に旅した世界の国々は170数ヶ国。旅先で出会った面白い経験や、人々との触れ合い等、見て触って実際に体験した出来事を、日々の生活を紹介しながら書き綴っています。

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